「おいだず」は石巻弁の「私たち」。

地元料理人たちが「おもてなし」の心を込めて、一期一会のフードセッションを展開する “OIDA’s Session” の第2回の料理人を務めるのは 「中国料理寿」（石巻）の及川慶造シェフです。

柔らかな笑顔に隠された及川シェフの料理への熱い思い、そして繊細な表現をぜひご堪能ください。⁡

OIDA’s session #2
限定ランチメニュー

▼ 3,800円コース / 4皿

・アミューズ 
～石巻の海、山、畑の盛り合わせ～

・前菜 
牡鹿半島の海鮮茶碗蒸し

・選べるメイン 
肉：エゴマ豚の黒酢ソース ～ハリネズミの蒸しパン添え～
魚：荻浜のスズキの麒麟蒸し　

・食事
陳麻婆豆腐 〜寿の自家製米と共に〜

▼ 単品

・前菜盛り合わせ　1,200円
・牡鹿半島の茶碗蒸し　800円
・エゴマ豚の黒酢ソース〜ハリネズミの蒸しパン添え〜　1,500円
・スズキと夏野菜の麒麟蒸し　1,500円
・陳麻婆豆腐と寿自家製米　1,000円

▼ デザート

・桃の杏仁豆腐とデザートの盛り合わせ　900円
・特製馬拉糕 生クリーム添え　400円

▼ テイクアウト（11:00〜15:00） 

・陳麻婆豆腐ごはん（焼売＆ピクルス付き） 1,000円

※ 価格はすべて税込です
※ ランチタイムは限定ランチメニューのみの提供となります。
※ 予約可：予約優先（電話：090-9547-4968）
※ 無くなり次第終了

Reborn-Art Dining
リボーンアート・ダイニング

※ ご来店にはリボーンアート・パスポートでのチェックインが必要です。

営業時間：
平日：10:00〜16:00（L.O.15:30）
土日祝：10:00〜17:00（L.O.16:30）
ランチタイム：11:00〜15:00（L.O14:30）

※ イベント開催日には、イベント参加の方以外のご予約を承れない場合がございます。

場所：
石巻市荻浜横浜山25

席数：
約25席

予約：可（予約優先）

及川慶造
中国料理 寿（石巻）オーナーシェフ
1977年生まれ、宮城県石巻市出身。料理人の父の影響を受けて、同じ道へ。中国名菜銀座アスター（東京）にて研鑽を積み、2004年に父の後を継ぎ、石巻市桃生町で「中国料理 寿」をオープン。手作りの調味料や、石巻市の海鮮など地元の食材を軸に、体に優しい中国料理を提供している。人気メニューは黒酢酢豚、麻婆豆腐。