今回はこの場所で、石巻の食材の魅力や、環境の課題を盛り込んだメニューを共に考え、表現してくださる、ポップアップシェフを募集します。

美しく輝く海を目の前にしながら、緑豊な山のふもとでもあるホワイトシェルビーチに位置するこのダイニングには、牡鹿半島や石巻の雄大な自然と汐凪に包み込まれるように柔らかな時間が流れ、訪れる人々が思い思いの時間を過ごします。目指すのは、ここに集う料理人・生産者・お客様がつながり、自然の恵みを受けて育まれた食材ひとつひとつの「いのち」の輝きを、ともに愛しむダイニング・カフェです。

■ 募集内容

Reborn-Art Festival 2021-22（後期）
飲食店での調理経験、サービス経験をお持ちの方が対象です。
調理業務全般のご経験がある方を募集します。

平日・休日のダイニングカフェ通常営業のほか、メニュー開発や店内装飾など週末には地元料理人たちとともに全国からゲストシェフを招いて行うイベントのサポートを担当していただきます。

＊ Reborn-Art DINNING を通じて石巻・東北を盛り上げていきたい方
＊ 新しい環境で自らの可能性に挑戦しながら、料理や人と向き合いたい方。
＊ 石巻のみならず日本各地の精鋭料理人の皆様の感性とともに食空間を創り上げてくださる方

まずは一度お話を伺わせてください。ご応募をお待ちしております。

▼ 応募・問い合わせ専用フォーム ▼
https://forms.gle/8GY9mXZv52bZS5Bm9

■ Reborn-Art Festival2022 開催概要
開催期間：2022年8月20日(土)〜10月2日(日)
営業日：リボーンアート・フェスティバル開催日に準ずる

■ 待遇・条件等
＊開催期間前の準備段階より参画いただける方が対象です。

実働期間：8月1日〜10月5日（撤収等含む）
報酬：総額50万円以上
交通費：別途お支払い（上限あり）
遠方の場合の滞在先：ご案内可能です。

■ 担当：松村・齊藤（Reborn-Art Festival 事務局）